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そば粉(1kg)


山形県尾花沢市で収穫されたそばの実を中心に、低温に保たれた倉庫で貯蔵しています。

こうして貯蔵された玄そばを、麺をつくる直前に挽いてもらってます。そば粉はソバの殻を抜いた部分を製粉した「挽きぐるみ」と呼ばれる全層粉です。

「挽きぐるみ」のそば粉は、ソバの甘皮も一緒に挽き込んでいるため、色の黒い香りに富んだ「山形らしいそば粉」になります。

「手打ちそば」や「かいもち」に最適! 地元の製粉所からまとめて買うので、とってもお買い得!

「手打ちそば講習会」等で人気のそば粉です。

そば粉(1kg)

価格:

1,300円 (税込)

[ポイント還元 13ポイント〜]
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袋入り  1袋:1kg  厳選された山形のそば粉!

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし くにちゃん様 2016-04-05
コシがあり、おいしく頂きました。
少し黒目の蕎麦らしい色ですが、風味が足らない気がします。
コストパフォーマンスは高いと思います。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 蕎麦打ち太郎様 2015-05-24
蕎麦粉の香りがあずきの甘い香りがしました。10割で打ちました。
おいしくいただきました。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 赤松享司様 2009-11-24
今年で4度目の新蕎麦粉となります。ご近所に新蕎麦粉で二八蕎麦を打ってお配りしていますが、いつも喜んでくれます。毎年のことで楽しみにしてくださってる様子です。今年も”とても喉越しがよく、またこしが良い”との事嬉しい限りです。年末には年越し蕎麦をと、思っています。もう他の蕎麦粉は使えないかな〜。

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