今年もよろしくお願いいたします！
いよいよ、２０１１年の幕開けです！
昨年中は、みなさまに大変お世話になりました。
また、昨年１２月の父親の急死に対して、
励ましのメールやお心遣いをいただき、
心から御礼申し上げます。
今年も、みなさんに喜んでいただけますよう、
精一杯そば作りに励みたいと思います。
ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします！
★彡 ご注文の商品は１月５日以降順次発送いたします！
2011-01-02 15:48
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★店長からのお知らせ★
山形そば お試しセット |
そば粉あります！
雑誌で紹介されました！
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【百楽2010年10月号】 |
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【めん喰い読本】 |
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【club MJ magazine】 |
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| 【ヨミウリウェイ 2010−8月号】掲載されました！ |
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| 【週刊アスキー号2005-12-27】掲載されました！ |
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| 【大人の食通シリーズ/極上そば三昧】掲載されました！ |
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| 【週刊アスキー2003-7-8号】掲載されました！ |
年越そば 特別限定企画受付中！
今年も、あとわずかですねぇーー。 みなさん、どんな年だったでしょうか？ さて、1年の締めくくりは「年越そば」。 食てけろ屋では、激ウマの年越そばをご用意しています。 ご利用くださいませ！
2010-12-09 10:28
２０１０ 板そばまつり
■最上川三難所 そば街道「板そばまつり」 １１月１日〜３０日 「最上川三難所 そば街道」加盟店で板そばまつりが行われます。 期間中、新蕎麦を食べて頂いた方に抽選で「つや姫米・地酒・乾麺」などが当たります！ みなさん、行ってけらっしゃい！ 当店の「味そば」も景品として当たるお店がありますよ〜（＾＾）
2010-11-03 09:16
■2010本郷まつり明日、10月24日（日）は、本郷まつりが行われます。 内容は、イベントとうまいものまつり。 うまいものとしては、本郷特製鍋・焼きそば・玉こんにゃく・焼き芋など。 わたしは焼きそば担当。
2010-10-23 10:25
■あの雑誌「百楽」に掲載！
あの百歳人生の時代を楽しく生きる健康雑誌「百楽」10月号に 宣伝など一切行っていないのですが・・・ 一人でも多くの方に、山形そばの美味しさを知ってほしいです。
2010-09-25 13:33
■またまた雑誌で紹介！
�函覆┐ぁ暴佝納劼�ら発行されたムック「めん喰い読本」で「食てけろ屋」の商品が紹介。 いきなり「ぜひ紹介させてください！」と電話がかかって来て・・・。 「club MJ magazine」「ヨミウリ ウェイ」「めん喰い読本」と立て続けに三社から依頼を受けました。 すべて無料で掲載してくれ本当に嬉しいです！ ありがたや〜♪(^^)
2010-09-08 15:42
■いつかはクラウン〜のオーナー向け雑誌に！
「club MJ magazine」 こんな雑誌があるなんて知らなかった。 いつかはクラウン〜♪ で有名なクラウン マジェスタ オーナー向けの雑誌。
2010-08-02 14:46
■取材に来てくれました！先日、あの有名な「ヨミウリウェイ」の編集の方が当店を訪れ、取材を受けました。 内容は、当店のおそばの人気商品「山形太切りそば」を掲載したいとのこと。 店長（わたし）の写真もパチリ！と撮られ、紙面に載るそうです。とっても恥ずかしいなぁ〜（＾＾） 8/10号に掲載されるそうです。 ◆配布先／山形市内配布、読売新聞への折り込み、県内全域のコンビニエンスストアサンクス（一部店舗を除く）、遠藤商事、野口鉱油、ほか公共施設など。
2010-07-31 15:17
「極太つけ麺」期間限定発売！只今受付中！
ちょっと贅沢な「つけめん」と「つけだれ」。 モチモチの極太麺と濃厚なつけだれがよく絡みます。 このつけ麺を食べずして、つけ麺を語ることなかれ！
2010-07-15 17:33
■2010 バラまつり
本日から「東沢バラ公園」でバラまつりが開催されます。 食てけろ屋のそばは、管理棟の売店で購入できますよ！ また、遊具場隣りの湖畔の売店では食事もできます。 「板そば」は当店の生そばをご利用頂いています！ おいしい！と評判ですのでお試しを（＾＾） 東沢バラ公園は、日本一の規模を誇るバラ園と、３つの湖を中心とした美しい公園です。 ◆バラまつり期間：６月４日（金）〜７月４日（日） ◆開園時間：午前８時30分〜午後６時
2010-06-04 12:13
■そばは理想的なメニュー！
いま読んでいるのがこの本。 医学博士、石原結實氏が書いた「体を温めると病気は必ず治る」（三笠書房）だ。 その中で、「そば」について書いてある部分を一部抜粋しました。 そばは消化がよく、捕食の１食目としては胃腸に負担がかからない。加えて、そばには糖分及び８種類の必須アミノ酸をすべて含む優秀なたんぱく質、ビタミンやミネラルが存分に含まれるうえに、北方産で濃い色をしているので、体を温める作用に優れている。このように、必要な栄養分をとりながら、しっかり体を温めるという点で理想的な捕食メニューなのである。 これにネギや七味唐辛子をたっぷりふりかけて食べると、ネギの中に含まれる硫化アリルや唐辛子のカプサイシンが血行を促し、体を温めて発汗作用を発揮するために血液をきれいにしてくれる。また、ワサビには食欲増進効果のほか、大腸菌、ブドウ球菌、緑膿菌などに対する抗菌効果があり、食中毒を防ぎ、整腸作用を促す。加えて胃や十二指腸潰瘍の予防や改善にも役立つ。 暖かいワカメそばやトロロそばにすると、さらに効果が倍増する。ワカメには、さまざまなビタミンやミネラル、食物繊維が野菜よりもずっと多く含まれており、そのうえ、降圧作用や抗コレステロール作用を有するアルギン酸や抗ガン効果のあるセレニウムなども含まれている。ヤマイモには滋養強壮作用を有するネバネバ成分のムチンや血糖を低下させるデオスコランをはじめ、消化酵素のジアスターゼも含まれているからだ。 ※「体を温める」と病気は必ず治る（三笠書房）より抜粋 本当に「そば」ってすごい食べ物ですね〜♪（＾＾） 店長の私は、昼にそばを食べることが多く、元気モリモリです！！ みなさんも「食てけろ屋」のそばで元気大盛りになってくださいね！
2010-04-20 17:19
■母の日限定特別企画
５月９日は母の日♪ 食てけろ屋のこだわりの蕎麦とめんつゆ、 それに美味しい国産そば茶とそばかりんとうをセットにして 特別ギフトセットを作りました。 感謝のメッセージカードも、もちろんサービスですよ〜♪
※ 締め切りは【５月 ５日】 急いで〜（＾＾）
2010-04-14 16:48
■製麺協同組合 最北支部 総会昨日は地元「碁点温泉」にお泊り。
2010-02-27 14:53
■新しいボイラーの取り付け今日は新しいボイラーを取り付けてもらった。 ボイラーの平均寿命は約７年くらいだとか・・・。 前のボイラーは１０年もったが、今回は５年でダメになった。 最近の傾向として生麺や乾麺を作ることが多く、茹でめんは学校給食の時がほとんど・・・。 車と同じで、たまにしか使わなかったり、すぐ点けて止めたりするとダメになるのも早いらしい。 小学校の給食製造の時など壊れると大変なことになる。 今度のボイラーは長持ちしてほしいなぁ〜（＾＾）
2010-02-23 18:05
■ひっぱりうどん発祥の地！？「ひっぱりうどん」発祥の地という説もある山形県村山市戸沢地区。 「ひきずりうどん」「つっぱりうどん」「だらく」等々、いろいろな呼び方があります。 ひっぱりうどんとは、山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つで、 「ひっぱる」の意味は、釜からうどんを引っ張るから、とか納豆の糸をひくからなど諸説あります。 旧暦の大晦日に当たる2月12日にこの戸沢地区でイベントが開かれました。 ひっぱりうどん発祥の地という説もある村山市戸沢地区で12日、旧暦の大みそかを
2010-02-21 12:49
■地産地消「そば給食」
【昨年のそば給食の様子】↑ 昨日は市内小学校の給食。
2010-01-28 17:44
■新年あけましておめでとうございます！
新年あけましておめでとうございます。 今年も女房の実家、江戸川の土手からスタートしました。 １年間、美味しい蕎麦づくりや、お得な情報をどんどん発信しますので、
2010-01-07 18:30
■ドガ〜ンと大雪！今年は除雪が無く、ラッキー♪と思っていたところに いきなりドガ〜ン！と昨晩から６０�僂梁臉磴�・・・(-.-) 今日は朝５時から、自宅２回、会社３回の除雪作業です。 １週間ずっと雪マークが出ているんで心配だなぁ〜〜 うまく、そばが全国のみなさまに届きますように！ 店長、朝から晩までそば作りのため、本年の日記は終了させていただきます。 また来年お会いしましょう♪ よいお年をお迎えください・・・（＾＾）
2009-12-19 15:37
■道の駅むらやまに行ったら・・・今日、「道の駅むらやま」に納品に行ったら、 あたりを見渡すと・・・。 ありました！南側の一等地に並べてあります。 しかも、素敵なＰＯＰまであるぅ〜。 そうなんです。
2009-12-04 17:24
■まもなく「年越そばセット」のご案内です♪（＾＾）今年も、あと一ヶ月あまりですねぇ〜 早いもので「年越そば」のご案内の時期になりました。 みなさん、今年１年間どんな年でしたか？ 体に気をつけて、みなさん残り１ヶ月ガンバ！！
2009-11-26 18:51
■新そば特別企画 生限定100セット！完売宣言♪新そば特別企画「生限定１００セット！」 完売しました♪（＾＾） みなさん、ありがとうございました。 本日から順次発送しま〜す！ お楽しみにぃ〜
2009-11-12 18:20
■板そばまつり 開催中〜！
今年もうま〜い！
2009-11-25 15:16
■第13回日本一の長板そば三十三間堂
10月18日に行われた「第13回日本一の長板そば三十三間堂」の画像を 友人の板○豊君から入手。相変わらず凄いですねぇ〜。 さすがギネスブックに載っただけありますよ。 市外県外からも多くの人が参加。とっても盛り上がったようです。 店長の私は、第1回〜3回まで手伝いました。 あれから10年経つんですね。この西郷地区は老若男女とっても元気な人が多いです。 アップの画像は、
2009-11-03 12:24
■小学校の給食にお呼ばれ！昨日は給食納入業者「感謝の会」が袖崎小で行われた。 セレモニーをして、可愛い小学生といっしょに給食を！ 盛りもよく、とってもうまかったなぁ〜♪ 来年もあるのかなぁ〜（＾＾；） 【メニュー】 ごはん・牛乳・ごぼうサラダ・ちくわの磯部あげ・いもこ汁・納豆
2009-10-30 16:22
■この「新そば」が3,000円ポッキリ！
今年も恒例の「新そば特別企画 生麺限定100セット！」の受付が始まりました！ 毎年大好評のこの企画。 数に限りがあります！売り切れたらゴメンナサイ！ ぞくぞく予約が入っております。うれしいで〜す！（＾＾）
2009-10-16 17:57
■台風の影響は・・・みなさん、台風の影響はいかがでしたか？ 私のところは、消防署の屋根が剥がれたり、 お菓子屋さんのショーウィンドーのガラスが割れたりしましたが、 週末、大会やイベントがあるので通過してほっとしています。
2009-10-08 17:04
■秋のバラ祭り開催中！
シルバーウィークも今日で終わり！
2009-09-23 18:29
■そば花畑
今日は小学校の給食。内容はラーメンです。 その配達の途中、富並地区に入ったらあたり一面、白いじゅうたん。何とそれはそば花畑でした。 今が満開♪秋の新そばの季節が楽しみです。 うま〜い新そば作るぞーー！今年も「新そば限定特別セット」をやりますよ〜♪
2009-09-16 16:01
■山形の風物詩「いも煮会」９月から１０月にかけて、山形ではいたる所でいも煮会が行われます。 いも煮会とは、汁に里芋、肉、ネギ、こんにゃく、キノコなどを入れグツグツと煮るもの。 私の地域では、しょうゆ味ベースで肉は牛肉だけど、地域によっては 味噌味で豚肉を使うところなどまちまちです。 今、流行りなのが残った汁にカレー粉とうどんを入れた「カレーうどん」。 とっても美味しいからお試しあれ〜♪
2009-09-10 13:54
■9月12日は「そば花まつり」
●開催日時：９月１２日（土）10時〜14時 ●開催場所：村山市大高根地区市民センター 「そば」は食べることだけでなく、その花を見ることでも楽しめます。 見て、食べて、そばを思う存分満喫してください。 ■そば屋台 山形セレクション認定の最上川三難所そば街道の職人が打ったそばをそば花を眺めながら味わうことができます。打ち立ての香り高いそばをどうぞご賞味あれ。 ■農産物即売会 地元でとれたおいしい野菜を販売します。旬の新鮮な野菜をお買い求め下さい。 ■そば花観賞バス 一面に広がる真っ白なそば花畑、最上川隼の瀬、じゅんさい沼を無料バスに乗って観賞してみませんか。 ■徳内ばやし披露 8月21日から23日に開催される徳内まつりのメインイベントとして繰り広げられる徳内ばやし。リズミカルなお囃子にあわせて踊り手が力強く華麗に踊ります。ぜひご覧ください。 ■フォトコンテスト 辺り一面のそば花畑で写真を撮ってみませんか。モデルはそば花娘です。入選者には豪華賞品多数あり。皆さんの参加をお待ちしております。 参加料 1000円です。 【申込み・問い合わせ】 市商工観光課観光交流係 0237(55)2111 内線１5４ syoukoukankou@city.murayama.lg.jp
2009-09-26 13:42
■８月21・22・23日は徳内まつり明日からいよいよ徳内まつりです！ 今年は１５周年記念のまつりで大いに盛り上がることでしょう。 店長の私は最初の２日間は大太鼓。３日目は「飛び入り参加ＯＫ！」の団体で踊っています。 当店の美味しいお蕎麦も「媛屋」さん前で食べられますよ〜♪
2009-08-20 17:39
■年明けうどんめん類の行事食として「年越しそば」はあまりにも有名で この「年越しそば」に続いて「年明けうどん」を広めようと製麺業界だけでなく、 内容は、正月の元旦から１５日の間に古来より太くて長く、純白で清楚なうどんに みなさん、どう思いますか？
2009-08-03 16:11
■今日は小学校の給食製造！今日は朝から小学校の給食製造。内容は「冷たいうどん」。 工程は、うどんを煮て水洗いし、それをビニールに１食ごと入れる作業。 児童は、給食の 余ったうどんをお昼に試食したが、とってもウマかったなぁ〜（＾＾）
2009-06-17 16:16
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日本一の東沢バラ公園
■２００９年 ６月１４日（日） わが町の「東沢バラ公園」は、いま満開状態でとってもきれいです。バラの香りは心を癒してくれますね。 ぜひ皆さん、一度遊びに来てくださいね！ 公園内では、当店のお蕎麦も販売してますよ！（＾＾）
2009-06-16 09:29
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